JC
Joseba Castillo
@Castillo
4594
6/30/2010, 9:21:19 PMBoletus aereus a la plancha
Boletus aereus, pinicola, edulis, etc.
Laminarlos y pasarlos por la plancha, un poco de sal, unas gotas de aceite y una rama de romero.
Para mi si no es la mejor forma de degustarlos.... esta muy cerca de serlo.
Laminarlos y pasarlos por la plancha, un poco de sal, unas gotas de aceite y una rama de romero.
Para mi si no es la mejor forma de degustarlos.... esta muy cerca de serlo.
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Que duda cabe que los Boletus son un preciado manjar que no requiere una excesiva elaboración, a la plancha están divinos :evil:, aunque se utilizan para hacer desde ensaladas(Exquisitas para mi) hasta postres :S
La hierba del plato es Romero? Prueba a hacer un aceite de romero y rociaselo por encima, ya veras que sabor.
Si que es romero.... tengo varias clases de ac eite, trufado, al romero, al tomillo, de cantarellus, etc.... efectivamente da un buen tono a muchas cosas