Mucor racemosus

Especie que coloniza una amplia variedad de alimentos, tales como frutas, productos lácteos, así como alimentos procesados de todo tipo, el del presente estudio apareció sobre una lata de paté en mal estado, como una masa de textura algodonosa, con abundantes hilos finos entrelazados entre sí, estos hilos hialinos y con abundantes terminaciones a modo de diminutos puntitos negros que se corresponderían con los esporangios.

Hifas que conforman el micelio, gruesas, hialinas, con una anchura de entre 5 a 15 micras y sin septos.

Esporangios globosos de un tamaño muy variable, de entre 30 a 70 micras, con una pared delgada que tiende a romperse fácilmente para poder liberar las esporas, y con un collarín basal evidente en donde se une a la hifa.

Esporas (esporangiosporas) ovaladas a elípticas, de pared lisa y delgada, hialinas, o con ligero pigmento intracelular de color grisáceo claro, con una longitud de entre 6 a 9 micras y con una anchura de entre 5 a 8 micras.

Clamidosporas presentes, globosas, de color amarillento y de hasta 20 micras de diámetro.