Hygrophorus gliocyclus es una especie comestible

Hygrophorus gliocyclus

Fr.

COMESTIBLE

Taxonomía

Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Hygrophoraceae
Género: Hygrophorus

Sinonimo

Hygrophorus ligatus Fr.

Nombres comunes

Llenega blanca, mocosa, llenega groga.

Icono de sombrero Sombrero:
Icono de pie Pie:
Icono de anillo Anillo: No
Icono de volva Volva: No
Icono de himenio Himenio: Láminas

Características:

Sombrero que por regla general oscila entre los 3 y los 7 cm de diámetro, de forma globosa en un principio, después convexo con una especie de joroba, y finalmente extendido. Aun en estado desarrollado y extendido mantiene el borde involuto casi siempre, siendo además fino. Es de color amarillento, sobre todo en el centro, siendo más pálido, casi blanquecino, hacia el borde. Su superficie es viscosa en tiempo seco y glutinosa con lluvia, separable de la carne del sombrero.

Láminas de color crema, separadas entre sí, arqueadas y decurrentes sobre el pie, más bien gruesas.

Pie cilíndrico aunque algo atenuado en la base, del mismo color que el sombrero y también viscoso, aunque mucho menos que este. Puede presentar una especie de pseudoanillo viscoso al quedar adheridos los restos del velo, aunque no es norma general que lo tenga ya que tiende a desaparecer. Es lleno y duro, consistente.

Carne espesa y consistente de color blanco, con olor débil, poco significativo, y sabor dulce y suave.

Hábitat:

Especie que fructifica durante el otoño en los pinares. Es una especie frecuente y abundante en algunas zonas.

Observaciones:

Es una especie comestible apreciada en algunas zonas de la península ibérica, en algunos sitios la denominan llenega blanca, denominación que en otras zonas corresponde al Hygrophorus eburneus, diferenciable de este por ser más blanquecino y aromático, y por su hábitat bajo frondosas. Otra especie que puede parecérsele algo es el Hygrophorus chrysodon, cuyo pie está decorado de granulaciones amarillas evidentes.

Modelo 3D del hongo "Hygrophorus gliocyclus" creado por Fungipedia